Nuestra carta

• Canelón de galiña de Mos e mousse de castaña de Allariz (1ud.)

  9,00€

  Canelón de gallina de Mos y mousse de castaña de Allariz

• Risotto de boi, shiitake trives e queixo Savel de Airas Moniz

  12,00€

  Risotto de buey, shiitake trives y queso Savel de Airas Moniz

• Degustación de queixos artesáns, noces eco e sorbete de Mencía

  14,85€

  Degustación de quesos artesanos, nueces eco y sorbete de Mencía

• Steak tartar de boi, sorbete, crocante de pan de castaña e mostaza de grelos

  15,00€

  Steak tartar de buey, sorbete, crujientes de pan de castaña y mostaza de grelos

• 5 Taco de alga Nori con vieira (1ud.)

  4,00€

  Taco de alga nori con vieira

• Escabeche de mexillons e ramallo de mar ao godello con vinagre artesán

  10,50€

  Escabeche de mejillones y alga codium al godello con vinagre artesanos

• Ovo “Pitagudin” a 65o e boletus confitado sobre parmentier trufada

  12,00€

  Huevo “Pitagudin” a 65o y boletus confitado sobre parmentier trufada

• Volandeiras á prancha (8ud.)

  16,50€

  Volandeiras a la plancha

• Volandeiras con panceta de porco celta e queixo San Simon D.O.P. (8ud.)

  18,50€

  Volandeiras con panceta de cerdo celta y queso San Simon D.O.P.

• Hortalizas de tempada á brasa con pesto rosso

  12,85€

  Hortalizas a la brasa con pesto rosso

• Polbo da ria á brasa, crema de pataca e allada galega

  17,00€

  Pulpo de la ria a la brasa, crema de patata y ajada gallega

• Pan bao de polbo da ria á brasa con maionesa de kimchee e mousse de queixo Arzúa (2ud)

  12,50€

  Pan bao de pulpo de la ria a la brasa con mayonesa de kimchee y mousse de queso Arzúa

• Mexillons da ria ao wok con mollo de curry

  12,50€

  Mejillones de la ria al wok con salsa de curry

• Roliños de chacina recheos de mousse de foie

  19,50€

  Rollitos de cecina rellenos de mousse de foie

• Roast beef de boi, pan de castaña, chutney de ameixas e shiitake trives en escabeche

  12,00€

  Roast beef de buey, pan de castaña, chutney de ciruela y shiitake trives en escabeche

• Pan de masa nai ao forno de leña / pan de masa madre al horno de leña

  1,10€

DO MAR / DEL MAR

• Bacallau ó pilpil

  19,50€

  Bacalao al pilpil

• Peixe sapo a brasa (1kg.)

  30,50€

  Rape a la brasa

• Arroz de polbo, vieira y mexillón con alioli de ramallo de mar (2pax.)

  42,50€

  Arroz de pulpo, vieira y mejillón con alioli de alga codium

• Arroz de bogavante (por encargo) (2pax.)

  55,00€

  Arroz de bogavante

DA TERRA / DE LA TIERRA

• Xarrete de vaca ó mencía sobre parmentier trufada

  16,00€

  Jarrete de vaca al mencía sobre parmentier trufada

• Solombo de boi de Allariz, toffe de cebola e pastel de cabaza con panceta de porco celta

  39,00€

  Solomillo de buey de Allariz, toffe de cebolla y pastel de calabaza con panceta de cerdo celta

• Entraña a grella con patacas e mollo churrasco

  18,00€

  Entraña a la brasa con patatas y salsa churrasco

• Chuletón de vaca galega de razas autoctonas (maduración 60 dias)

  49,00€/kg

  Chuletón de vaca gallega de razas autoctonas

• Chuletón de boi de Allariz á brasa e as súas guarnicións

  85,00€/kg

  Chuletón de buey de Allariz a la brasa y sus guarniciones

GUARNICIÓN EXTRA

• Patatas fritas

  5,85€

• Ensalada simple

  5,85€

ALGO DOCE / ALGO DULCE

• Tarta de queixo cremosa

  6,50€

  Tarta de queso cremosa

• Coulant de chocolate con xeado artesán (10min.)

  6,50€

  Coulant de chocolate con helado artesano

• Leite ecoleia fritido e caramelizado con xeado artesán

  5,95€

  Leche ecoleia frita y caramelizada con helado artesanos

• Cañas fritidas recheas de crema de limón y erva luisa

  6,00€

  Cañas fritas rellenas de crema de limón y hierba luisa

• Mazá tabardilla, xeado de papanduxas e bizcoito de pistacho

  5,50€

  Manzana tabardilla, helado de papanduxa y bizcocho de pistacho

• Filloa rechea de crema de queixo con crema inglesa ao licor café

  5,50€

  Filloa rellena de crema de queso con crema inglesa al licor cafe

• Xeados artesáns O AVO

  3,80€

  Helados artesanos O AVO

• * NOTA: Posibilidad de eliminar alérgenos en ciertos platos, pregunte a nuestro personal * NOTA: Se cobrará 2€ de servicio de comedor por importes inferiores a 20€ por comensal

COPA VIÑOS DOCES / COPA VINOS DULCES

• ADRIANO RAMOS PINTO (porto reserva)

  3,85€

• MARIA CASTAÑA (vino de licor tostado con castañas)

  3,50

• ALMA DE REBOREDA (Tostado del Ribeiro)

  14,50€

• ARMAN DOCE (Casal de Arman) (blanco)

  7,85€

• VILLA M (blanco)

  4,85

D.O. MONTERREI

• ABELEDOS (Godello)

  16,00€

• FANRELA (Godello)

  18,00€

• FRAGA DO CORVO

  20,00€

  Ejemplo de descripción

D.O. RIBEIRA SACRA

• MASSIMO SELECCION (Godello) (Ed. limitada)

  22,00€

• PONTE DA BOGA (Godello)

  22,50€

• LAR DE RICOBAO (Ouro do val) (15 meses en barrica)

  26,00€

  Ejemplo de descripción

D.O. RIBEIRO

• CUNQUEIRO

  16,00€

• FINCA VIÑOA (Treixadura)

  22,00€

D.O. RIAS BAIXAS

• MAROLA

  21,00€

• QUINTA DO COUSELO

  22,00€

• GRAN BAZAN AMBAR

  23,00€

• PAZO DE RUBIANES

  25,00€

• GRAN BAZAN LIMOUSINE

  36,50€

• CAVA

• BECQUER

  26,00€

D.O. MONTERREI

• ABELEDOS (Mencia)

  16,00€

D.O. VALDEORRAS

• LAGAR DE CIGUR (Mencia)

  15,00€

• AGOREIRA (Mencia)

  16,50€

• AGOREIRA (Garnacha)

  16,50€

D.O. RIBEIRA SACRA

• PONTE DA BOGA (Mencía)

  19,00€

• BALUCE (ADEGA VELLA) (6 meses en barrica)

  23,00€

• LAR DE RICOBAO 10 LUNAS (10 meses en barrica 2014)

  26,00€

• PAZO DE LA CUESTA (6 meses en barrica)

  30,00€

• CAPRICHO MERENZAO (Ponte da Boga)

  31,00€

• CAPRICHO DE SOUSÓN (Ponte da Boga)

  31,00€

• ALOUVIÑO 39* (9 meses en barrica)

  49,50€

• FINCA LA CAPITANA (2017)(10 meses en barrica)(con invitación a bodega)

  60,00€

D.O. RIBEIRO

• ABADIA DE GOMARIZ (Crianza)

  24,50€

• RAICES DEL MIÑO (Brancellao, Caíño, Sousón) (2018)

  30,00€

D.O. RIOJA

• ARRIEZU

  16,00€

• LOPEZ DE HARO (Reserva)

  19,50€

• VIÑA ARDANZA (Reserva especial)

  41,50€

• VIÑA ALTO DEL CHUPETE (Garnacha 100% de viñedo singular)

  82,00€

D.O. RIBERA DEL DUERO

• VEINTISIETE

  16,00€

• ALTOS DEL TERRAL (Crianza)

  25,00€

• ABADIA DE SAN QUIRCE (Crianza)

  29,00€

• BOSQUE DE MATASNOS

  42,00€

VINO DULCE POR COPA

• ADRIANO RAMOS PINTO (porto reserva)

  3,85€

• MARIA CASTAÑA (Vino de licor tostado con castaña)

  3,50€

• ALMA DE REBOREDA (Tostado del Ribeiro)

  14,50€

• ARMAN DOCE (Casal de Arman) (Blanco)

  7,85€

• VILLA M (Blanco)

  4,85€